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2010年7月 6日 (火)

ジビエ料理を味わう会

本日は、ドイツレストラン「ヴュルツブルク」にて、6月15日号広報おおつにて募集された「ジビエ料理を味わう会」(一般公募)が行われました。

過去のジビエ関連記事はコチラから↓

2010年3月25日 (木) ジビエ試食会

定員の40名のお客様が、このような料理に舌鼓restaurant

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写真以外にも数多くの料理が並びました。

予約の勢いが想定外だったため、もう一日行うこととしました。次回は13日(火)。こちらも40名いっぱいの予約済みであり、シカ肉料理が普通に食卓に並ぶほど認知されるのは、そう遠い未来ではないかもしれません。

ちなみに、シカ肉は猟友会のみなさんが、そして野菜もJAレーク大津さんよりの提供でありまして、地産地消の典型的なメニューとなりました。

企画いただいている農林水産課鳥獣害対策室のみなさん、そしてご協力いただいている猟友会、JA、そしてヴュルツブルクハウスのみなさん、ありがとうございます。

さて、20時30分には三井寺に向かい、8月下旬に企画している長等小学校PTA主催「肝試し大会」の下見でありました。

(以下の写真は、フラッシュを焚いています。)

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↑観音堂に向かって登る階段で、早くもムード満点ですcoldsweats01

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↑真っ暗ではないけれど、かなり暗くてひんやりした感じcoldsweats02

今日は、コース決めのみを行い、あす以降安全管理を含めた検討を行う予定です。

お料理に、肝試し。楽しい企画には、にぎわいがあります。

宮尾 孝三郎

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